Ajo negro en fideos con salsa de tomate: ¡Nuevas recetas de cocina!

Con ajo negro, aprende a darle un nuevo sabor a la clásica receta de los fideos con salsa de tomate, atrévete y sorprendete con este nuevo sabor.

 

Ingredientes:

 

    • Paquete de Fideos.............................................................................. 1
    • Salsa de tomate en tarro .................................................................. 2
    • Cebolla Mediana ............................................................................... 1
    • Salchichas........................................................................................... 4
    • Orégano ........................................................................................... 2 Pizca
    • Pasta de Ajo Negro ............................................................................ 15 gr.

 

Preparación:

 

-En una olla y pon el agua a hervir. Cuando alcance el punto de ebullición, incorpora la pasta y una cucharadita de sal (puedes agregar 2 hojas de laurel). Cocínala hasta que esté al dente y revuélvela con frecuencia con una cuchara de madera.

-Corta las salchichas en círculos finos y la cebolla a rodajas.

-En una sartén, pon aceite de oliva y fríe las salchichas hasta que estén suavemente doradas, luego pon las cebollas a sofreír junto a las salchichas, hasta que tomen una coloración café.

-Baja el fuego y añade la salsa de tomate, el orégano a gusto y la pasta de ajo negro. Deja que se cocine el todo moviéndolo de vez en cuando durante unos minutos.

-Sirves los fideos en los platos y sobre el dejas caer la salsa.

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