Ensalada primaveral con dressing de Ajo Negro

Dale un toque especial a todas tus ensaladas con este rico y nutritivo dressing de Ajo Negro.


Receta para 5 personas.


Ingredientes:

  • 1 lechuga lavada.
  • 10 frutillas partidas en mitades.
  • 1 ½ palta picada en cubitos pequeños.
  • ¼ de cebolla morada picada en pluma.
  • ½ paquete de queso azul picado en trozos pequeños.
  • Copos de coco tostado.
  • 1 paquete de sour cream.
  • Jugo de un limón.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • 1 cucharadita de ajo negro.
  • Sal y pimienta a gusto.
  • 1 puño de ciboullete.

 

Instrucciones:


-Para el dressing mezclar, la sour cream, el limón, el aceite de oliva y el ajo negro. Salpimentar.
-En una ensaladera grande poner una cama de lechugas y en en centro poner el pasillo con el dressing. Sobre las lechugas poner las frutillas, la cebolla, la palta y el queso azul.
-Espolvorear con copos de coco tostado y ciboullet. Ya está lista para servir.

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