Tarta rústica de tomates cherry y Ajo Negro

Exquista tarta de tomates Cherry ideal para preparar en verano.


Receta para 6 porciones.

Ingredientes:

  • 1 masa de hojaldre tamaño tarta.
  • 2 huevos.
  • 1 taza de crema.
  • 1 cucharadita de pasta de ajo negro.
  • 10 tomate cherry picado en mitades.
  • 1 queso camembert picado en trozos.
  • Sal y pimienta a gusto.

 

Instrucciones:


-En un molde de 15 cm poner la masa de hojaldre.
-Por otra parte poner en un pocillo los huevos, la crema, el ajo negro, la sal, la pimienta y revolver para formar el royal, que hará que la tarta quede firme y esponjosa.
-Verter el royal sobre la masa y sobre éste poner los tomates y el queso.
-Hornear a 180 grados hasta que la tarta este cuajada.
-Puedes acompañarla con una rica ensalada.

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