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EMPANADITAS PHILO DE PINO ALCACHOFA
19/2/2022
Tiempo
90 minutosPorciones
25 unidades personasIngredientes
- 1 paquete de masa philo.
- Carne de cuatro alcachofas.
- ½ cebolla picada fina.
- 1 cucharadita de pasta de Ajo Negro.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 1 taza de salsa blanca.
- 125gr de mantequilla.
Preparación
En un sartén, saltear en aceite de oliva la cebolla junto con el ajo. Una vez listo dejar enfriar.
En un bowl juntar el sofrito, la carne de alcachofa, la salsa blanca y revolver. Reservar.
Estirar la masa philo y cortar en rectángulos de un ancho de tres dedos. Tomar tres capas de masa y con la mantequilla previamente derretida, pincelar los bordes de la masa.
Formar las empanaditas, esto se logra, poniendo un poco de Pino en una de las puntas e ir cerrando en forma de triángulo.
Una vez listas todas las empanaditas, hornear a 180 grados hasta que estén doradas.
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