Lava bien la lechuga y la espinaca, luego pica con la mano ambas verduras en trozos irregulares y al tamaño que a ti te guste y las vas poniendo en la base de un plato hondo.

Luego tomas el jamón de pavo y también lo puedes trozar en trozos irregulares o en cuadrados, los dejas caer sobre la lechuga.

Ahora tomas las almendras laminadas y las esperases sobre la lechuga y el pavo.